Buonasera!
Dipende da quanto economicamente si possa parlare, ma la soluzione più indolore potrebbe essere questa:
1) Investire in una scheda audio con almeno due preampliificatori microfonici: in rete si trovano a prezzi vantaggiosi, anche sul nuovo. Un buon esempio è la Miditech Audiolink III Limited Edition, che porti a casa a meno di 60 euro.
2) Comprare un altro microfono il più possibile simile a quello già in vostro possesso, in quanto la sola registrazione in mono di una batteria potrebbe non essere sufficiente a dare quel minimo di qualità necessaria per un demo. Se volete invece investire in due microfoni nuovi, potete guardare la linea di microfoni a condensatore che sia t.bone che Superlux producono (linee economiche).
Spero di essere stato di aiuto!